Il produit de grandes fleurs blanches de 12 cm de diamètre qui pendent des branches sur de longues tiges, ainsi que de jolis fruits de forme généralement ovale, appelés « pains de singe », qui pèsent en moyenne 250 grammes l’unité.

Considéré par la plupart des agriculteurs comme un arbre nuisible, car il absorbe beaucoup d'eau, il semblerait que le regard porté sur le baobab est en train de changer.

La demande en fruits de baobabs devient plus importante et les agriculteurs l'anticipe. Nous planterons cette année avec notre partenaire local Ecodec plus de 1 000 baobabs, qui commenceront donc à donner des fruits dans 8 à 10 ans, dans la région de Tanguiéta au Bénin.